Parisからの手紙

お菓子のこと 日々のこと

2016-10-17から1日間の記事一覧

POTATE DOUCE

“甘いポテト”として売られてるサツマイモ。 スイートポテトが食べたくなって買ってみた。 カットしたらオレンジ色でバターや生クリームなど材料混ぜたらドロドロのペースト状に。 絞れないのでカップに注いで焼きました。 食感が柔らかすぎるのは仕方ないけ…