Parisからの手紙

お菓子のこと 日々のこと

2016-10-27から1日間の記事一覧

セバスチャンゴダールのモンブラン

パリも栗の季節♪ 美味しいよと勧められて買ってきたセバスチャンゴダール。 モンブラン6€。 底生地はなくカップの中にホイップ系マロンの入ったクリーム。 メレンゲが真ん中に入って軽めのモンブランクリームが絞ってあります。 フランスにしては甘さもやや…