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Parisからの手紙

お菓子のこと 日々のこと

フェーブ!

新しいフェーブ♪お店のオリジナルです。 カール・マルレッティ ジャン・ミエ 今年のガレット・デ・ロワの時期は日本に帰ってる間に終わってしまいました。泣 来年を楽しみにフェーブ眺めています。

お誕生日会とSENOBLE

友人が開いてくれたお誕生会♪ SENOBLEのケーキとマカロン。 友人手作りのティラミスといちご大福。 プレゼントにいただいた ショコラ。 そしてお花。 SENOBLEは乳製品屋さんが最近オープンしたパティスリーだそうで、ケーキは乳製品の味がしっかりします。 …

WundebärとJacques Genin

レピュブリック広場近くのWundebärにてドイツソーセージのランチ。 カレー味のソーセージにキャベツのサラダ。 ドイツビールと共に♪ 追加でヴァイスヴルストという白いソーセージを注文。 甘いマスタードに付けて食べます。 デザートは友人オススメのアップ…

フェーブのサロン

ガレット・デ・ロワの中に一粒入ってるフェーブ。 可愛い陶器のミニチュアでお菓子のフェーブに心奪われました。 フェーブコレクターの友人に年に数回のイベント、フェーブのサロンへ連れて行っていただきました。 可愛くって目移りしまくりでしたが、お菓子…

Sébastien Gaudardのサロンドテ

友人とセバスチャンゴダールのサロンドテへ。 この時期だけのモンブランのブッシュドノエルをいただきました。 紅茶とケーキで16€也。 セバスチャンゴダールはフランス菓子としては甘みも抑えてあり、何を食べても軽めのケーキで日本人でも好きなお味です。 …

Bonne année‼︎

明けましておめでとうございます。 一ヶ月ぶりのブログ更新になりました。 12月は風邪から始まり、吐き気、頸痛と10日も引きこもり療養。 完治しない状態でストラスブール&ドイツのシュトゥットガルトへクリスマスマーケット巡り旅行。 その後、お引越し(パ…

staubの惨劇

こんな凹む事ある? vente priveeというフランスの有名な激安サイトで注文したストウブのオーブン用のお皿。 大中小の三枚組で大中がバッキバキに割れてる 三枚組で半額以下の49€というお値段で買えてテンション上がりまくってたのに、在庫なくて割れた分だ…

焼きリンゴ

風邪の熱が4日間も出て、抗生物質と解熱剤で胃をやられて吐き気が2日間、途中首を痛めて動けなくなりトータル1週間も寝込むことに…。 パリに来て8ヶ月でもう4回も熱を出してます。 今日は久しぶりにキッチンに立ち、なぜか焼きリンゴを作ってしまいました。…

夕焼け

今朝のパリはマイナス1度。 すっかり冬だと思ってたらフランス人の先生に「まだ秋だよ」と言われました。 冬のパリはまだまだ寒くなるようです。 夕方ルーブルの近くを歩いていたら遠くに見えるエッフェル塔と夕焼けがとてもキレイでした。

PATRICK ROGERのショコラ

いただき物の初バトリックロジェ♪ 宝石箱のよう✨ ショコラってあまりよくわからなくて、何食べてもうーん…って感じなんだけど、これ美味しい♡♡ キャラメルライム、キャラメルビネガーとレーズン、柚子レモングラスの3種類。 私の舌も少しは使い物になってき…

ZEN ZOOの飲茶

台湾料理カフェzen zooで飲茶ランチ。 点心10個入りセット15.5€也。 お味は…パリにはやっぱり美味しい飲茶はないんだねって感じ。笑 食後にタピオカ入りの抹茶豆乳を注文。 ホットで頼んでも生ぬるい(-_-;) 先日飲んだあずき豆乳のほうが美味しかった。 雰囲…

ハーブ専門店Herboristerie du Palais Royal

今朝のパリは6℃。そろそろダウンコートが必要です。 最近ちょっとした睡眠障害に悩まされてるので友人に教えてもらったハーブ専門の薬局へ。 日本人の店員さんがいたので症状を説明して選んでいただきました。 店員さんは日本の薬剤師さんでフランスでも医…

Reine-claudeのタルト

友人に勧められたオススメのプルーン「レンヌクロード」でタルトを焼きました。 美しくない^_^; フルーツとダマンドの量のバランスが悪く、焼いてる途中で溢れてしまった。ダマンドが多すぎた。 レンヌクロードが完熟じゃなかったので全体的に少し甘みが足り…

ケーキ作り再開

腰痛もかなり治まってきたので、そろそろお菓子作りも本格再開。 昨日はキッチンエイドでタルトのフォンセ生地作り。 一晩寝かせて今日は敷き込み。 フルーツタルト用とキッシュ用。 さらに冷凍庫で寝かせます。 マルシェでフルーツも買ってきたし、明日はタ…

ミラベルのコンフィチュール

昨夏よりハマってしまったミラベル(Mirabelles)もそろそろ終わり。 フランスでしか、それもたった6週間しか手に入らないなんて儚い果物です。 auchanで買ったらすでに熟しきってました。 せっかくなのでコンフィチュールに。 レシピ検索するとフランスでは75…

The Japan Store ISETAN

エッフェル塔近くの日本文化会館内に伊勢丹三越のジャパンストアがオープンしました。 一階の一部分だけの小さなストアで日本のいいもの紹介スペースみたいな感じ。 江戸切子のグラスやWASASAなど職人工芸品的な物が並んでいます。 オープニングの催事として…

ガトー食べ比べ

10月のパリ、今日の最高気温は18℃。すっかり寒いめの秋です。 先日お呼ばれしたお茶会で美味しいもの食べてきました。 GUY SAVOIRのミラベルのタルティーヌ(だったかな) サダハルアオキの抹茶ロールとシュークリーム。 ボワシエのマロングラッセ 手土産に持…

五目いなり

鈍痛の腰痛でスッキリしない日々を過ごしてします。 先週は家事をしないと決めたので悲惨な食生活。 ぼちぼちキッチンに立ち始めお料理しています。 おいなり用の味付け油揚げがKマートに売ってたので作ってみました。 中は五目です。私は絶対五目御飯派。 K…

ピンクのエッフェル塔

今日のエッフェル塔はピンクです。 (乳癌と戦うキャンペーンに賛同するという事だそうです) ほぼ紫ですね。 毎時0分のシャンパンフラッシュはこんな感じ。 写真じゃあんまりですね。 生エッフェルはもっとステキなのです。

アメリカンホスピタルへ

腰痛はリウマチ科になるらしく、先生の予約が取れなくて今日まで待って行ってきました。 予約の時に日本語の通訳をお願いしてたのに、今日は「通訳できる人はお休みです」って。怒 予約の時間に行ったら10人くらい待ってるし…呼ばれたのは予約の時間から2時…

教会コンサート

サンミッシェル近くのÉglise Saint-Julien-le-Pauvre という教会のピアノコンサートに行ってきました。 今日の演目。 とても小さな古い教会です。 一人23ユーロで席は自由です。 ピアニストの指の動きに見とれ、あっという間の1時間半。 友人曰く、とてもレ…

ルイヴィトン美術館と背中痛

先週からジワジワと痛みを感じた背中。 原因不明の痛みを抱え、長時間待ちのエリゼ宮や往復5時間超えのシャンパーニュ地方へのドライブ。 無理が祟って昨夜からギックリ腰状態に。泣 アメリカンホスピタルは土曜日まで予約が取れず、一日安静にする事にしま…

文化遺産の日

毎年9月第3週の週末はヨーロッパ文化遺産の日(Les Journées Européennes du Patrimoine)としてフランスの重要文化財が無料開放されます。 普段見ることのできない場所も見られるという事で、友人のリクエストにより一般公開しないエリゼ宮(大統領官邸)に行く…

歯医者へ

充電完了もしていないのにまさかの出来事。 半年前に作り直した歯のブリッジが外れた 3本で1セットのブリッジなので奥歯3本がほぼない歯抜け婆さん状態に…。 何の情報もなかったのでネット検索で評判良さげな16区の歯医者さんに電話して診てもらった。 幸…

充電中

いただきものの栗饅頭と緑茶で充電中。 娘が買ってきてくれた千と千尋の湯のみ。 今日からパリは秋🍁

疲弊中

娘との旅行、帰国と日本からのお客様続きで疲弊max。 気付いたら1週間以上書いてない。 旅行記は後日。 お散歩中、遠くにエッフェル塔が見えたのでパチリ。 30度超えの猛暑も明日で終わりらしい。 明後日からは20度の予報。 明日から三日間、身体中の力を抜…

パリの結婚式

パリの教会での友人の結婚式に出席しました。 アルママルソーにある立派な教会。 花嫁さん、素敵です♡ 今時の結婚はアルバムを作るために大量の写真撮影をするんですね。 見つめ合うポーズや遠くを見つめる2人、小道具を使ってなどなど…盛り沢山。笑 28歳の…

シュークリーム♪

せっかくパリに来てもちっともお出かけしてくれないお家大好きな引きこもり娘たち。 一番の楽しみは私の手料理とケーキ。 毎日おさんどん&おやつ作りに追われています。 今日のリクエストはシュークリーム。 相変わらず絞るのは下手だけど…シュー皮は合格♪ …

青空とエッフェル塔

素晴らしく晴れたのでシャンドマルス公園へ。 空が青いとエッフェル塔が映えます。 夏の間はいろんな出店が出ています。 美味しそうなお店もたくさん♪ 30度越えのパリもあと数日のようです。

お散歩

今日もいいお天気だったので、シテ島辺りで途中下車してお散歩。 ルーブルが美しい。 先週まで長袖じゃないと寒いくらいだったのに、ここ2〜3日やっと夏らしいお天気。 夕方30度くらいまで上がりました。 お目当のアイスクリーム屋さんがバカンス中だったの…

ジェルネイル♪

バカンス用にネイルをしてもらいました。 ここ数年、仕事のためネイルできなかったのでちょっと息抜き。 ネイリストの資格をもっている友人宅にて。 指先が美しすぎてついうっとり(笑) 自然と指先の動きが女性らしくなります。 しばらく気分上がりそう♡

手作り焼売

食べたいものは美味しいお店を探すより自分で作ったほうが確実。 ということで久しぶりに作った焼売。 40個のレシピで作ったのに出来上がったのは20個。 一個あたりの具の量が多すぎた。笑 どこのお店よりも美味しい気がします。 娘が買ってきてくれたカップ…

ASTIER&Le Pario

友人の結婚祝いにフレンチレストランでランチ。 みんなでお祝いにアスティエのお皿をプレゼント。 日本でも最近とても人気のブランドで、日本で買うと2倍だそうです。 大皿なので前菜のオリーブとかチーズとか並べてお客様に出すのに素敵♡ 今日のランチメニ…

等身大?自由の女神

ボーグルネルの二階、観光客が誰も来ないところにひっそりといる自由の女神。 身長2メートルくらいかな。対比するため娘とパチリ。 観光客どころかパリ在住の人もほとんど知らないだろうな。 今日は初めてピラミッド駅近くの日本の本屋さんジュンク堂へ。 想…

次女の来仏♪

次女もパリにやってきました。一ヶ月半の同居♪ ケーキ用品をいろいろ運んでもらって お願いしてたカレーパンも(^ ^)♪ この他にアンパンやカップラーメン等々。 パリにもオペラ辺りに日本人経営のパン屋さんがあるし、日本食材店京子も何でも売ってるし、近所…

Paris Chienne

Chienne(シェンヌ) =メス犬 4歳になった三女ちゃん。今に始まったことじゃないけど、パリでもよく寝ています。 足元 ソファの上で 横にぴったり ベッドの上 膝枕が好き 可愛い過ぎ❣️ 何よりも私を癒してくれています💓

パリプラージュ

日本から遊びに来ている長女とお出かけ。 フランス語と英語の洋書を買いたいというのでシテ島近くの本屋Gibert jeuneへ。 私は友人オススメの本「プチニコラ」と 夏休みにがんばろうかとフランス語A1の問題集を購入。 その後、夏季限定のセーヌ川沿いでのパ…

ノッチョーラショコラと抹茶ロール

友人宅での会食にお呼ばれしたのでケーキ作って行きました。 ノッチョーラショコラ 抹茶ロール パリで何度もロールケーキを作ってるけど生地がどうも成功してる感じがない。 バニラ、ショコラ、抹茶と全部少しねっちりしてる。 日本の粉を使ってるのに何でだ…

スペイン料理のお・も・て・な・し(された)

友人のお誕生日会にお呼ばれ。 私はバースデーケーキ担当。 室温30度で作ったので生クリームがダメダメです。 お料理上手な友人の手作りのスペイン料理。 前菜いろいろ 生ハムメロンとかバブリー♪ ムール貝にバスク風オムレツ パエリア お店で食べるよりはる…

ショコラヴィエノワ

東京のフランス語クラスで知り合った友人が来仏。 一緒におでかけ。 ギャラリーラファイエットの屋上からの景色。 少しのんびりできる場所です。 いつも製菓材料を仕入れに行ってるレアールもお散歩。 カフェでショコラヴィエノワ(日本名ウインナーココア) …

スーパーマーケット「auchan」

フランスにある大きな郊外型大規模二大スーパーマーケットといえば「カルフール」と「オーシャン」。 隔週くらいでどちらかに車で買い出しに行きます。 カルフールのほうが安いんだけど、パリ市内にあるカルフールにはエシレバターが売ってないので、今回は…

パリジェンヌな一日

フランス語の夏期講習、お昼休みに卵を買いに16区イエナのマルシェへ。 こちら有名な八百屋さんのチボーさん チボーさんのお野菜はとても美味しいらしく、某元アナウンサー達のブログにも度々登場するんだとか。 素敵な花屋さんもあり 人物が写りすぎて載せ…

リフォーム♪

アパートのエレベーターホールのリフォームが終わりました。 リフォーム前 フロアによっては紫とか青とか。(笑) だから正直期待していなかったのに… なんと リフォーム後 シックでオシャレに大変身です〜❤️ やればできるんやね〜。 一階エントランスも超セ…

持ち寄りパーティー

友人宅で持ち寄りパーティー♪ 朝から気合入れて作りました。 ムースオショコラ カスタードプリン 紅茶のシフォンケーキ 卵白が大量に余ったので、おまけのフィナンシェ 4種類のお菓子作りで朝からテンション上がりっぱなし(≧∇≦) 豪華なお料理に メインの…

紅茶のクッキー

夜9時前、急に紅茶のクッキーが作りたくなって9時閉店のKUSUMI TEAにアールグレイを買いに走った。 アールグレイをくださいって何度言ってもアールグレイが通じず…汗 Google翻訳でEarl Greyって見せたらやっとわかってくれた。 そんな難しい言い方したかし…

洪水です

グルネル橋辺りが洪水観光地化してるらしくちょこっと見に行ってきた。いつものお散歩道が完全に水に浸かってる。この階段の下は自由の女神まで繋がってる道。自由の女神の足元も普段は歩けます。船の横はいつもの散歩道。向こうのほうで車が浸かってます。…

セーヌ川氾濫

雨が続いているパリ。5月の降水量は1886年以来の数値を記録したそう。シテ島から写真を撮りました。川は汚れてて色々な物が流れています。流れも速い。氾濫してる川を見に来ている人達でいっぱいでした。メトロのサンミッシェル駅は閉鎖になり、シテ駅は水浸…

可愛すぎるワンコ

Mon ange.

お散歩

パリ日本人コミュニティではローランギャロス(全仏オープンテニス)の話題で持ちきりの今日この頃。錦織くんの目撃情報とか(笑)いろんな話が聞こえてきます。フランス語の後、16区にお買い物に行ったのでお散歩しながらのんびり帰ってきました。お家近く、…

手作り餃子

日本では滅多に手作りしなかった餃子だけど、韓国スーパーで売ってる餃子は高くて美味しくない。ならば作るしかない。という訳で餃子作り。材料はすべて韓国スーパーK-martで手に入ります。キャベツはスペイン産だったかな。お好み焼きに使ってもベチャベチ…