Parisからの手紙

お菓子のこと 日々のこと

製菓材料を買いに

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そろそろお菓子作りを再開しようかと思い、材料の仕入れにレ・アールへ。
前回他国赴任時にパリに材料や器具類を仕入れに来たので、こちらのお店には約7年ぶり。
材料屋さん「G.DETOU」フランス語読みがわからなかった時はジーデトウと読んでたけど、正しくは「ジェードゥトー」。たぶん。

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他に器具屋さん「E.DEHILLERIN」
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「MORA」
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などを回ってお買い物。
アーモンドプードル、バニラビーンズ、ピーカンナッツ、レーズン。
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プジョーのペッパーミルとソルトミル。
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日本より少し安いかな。
でもお菓子材料が何でも手に入るなんて…他の国では苦労したので夢のようです。
さすがお菓子の聖地パリ??