Parisからの手紙

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ココナッツクッキー&ショコラロール

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差し上げ用に焼いたココナッツクッキー

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モノプリで買った高級ココナッツだけど、舌触りがイマイチでもう少し改良が必要。

フードプロセッサーで細かくしてみようか…。

 

ラズベリー入りのショコラロール

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美味しく作れたけど、クリームの塗り方に問題あり。

もう少し美しく巻きたい。

 

課題がいっぱいのケーキ作りなのです。