アルザス・ロレーヌ地方の郷土料理"キッシュ"。 パリのカフェでキッシュを何度か食べてみたけど…美味しいキッシュに当たったことがありません。とにかく生地が美味しくない。 スーパーマーケットのモノプリや冷凍食品専門店picardのものも当然美味しくない…
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