読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

Parisからの手紙

お菓子のこと 日々のこと

ルイヴィトン美術館と背中痛

先週からジワジワと痛みを感じた背中。 原因不明の痛みを抱え、長時間待ちのエリゼ宮や往復5時間超えのシャンパーニュ地方へのドライブ。 無理が祟って昨夜からギックリ腰状態に。泣 アメリカンホスピタルは土曜日まで予約が取れず、一日安静にする事にしま…

文化遺産の日

毎年9月第3週の週末はヨーロッパ文化遺産の日(Les Journées Européennes du Patrimoine)としてフランスの重要文化財が無料開放されます。 普段見ることのできない場所も見られるという事で、友人のリクエストにより一般公開しないエリゼ宮(大統領官邸)に行く…

歯医者へ

充電完了もしていないのにまさかの出来事。 半年前に作り直した歯のブリッジが外れた 3本で1セットのブリッジなので奥歯3本がほぼない歯抜け婆さん状態に…。 何の情報もなかったのでネット検索で評判良さげな16区の歯医者さんに電話して診てもらった。 幸…

充電中

いただきものの栗饅頭と緑茶で充電中。 娘が買ってきてくれた千と千尋の湯のみ。 今日からパリは秋🍁

疲弊中

娘との旅行、帰国と日本からのお客様続きで疲弊max。 気付いたら1週間以上書いてない。 旅行記は後日。 お散歩中、遠くにエッフェル塔が見えたのでパチリ。 30度超えの猛暑も明日で終わりらしい。 明後日からは20度の予報。 明日から三日間、身体中の力を抜…

キッシュロレーヌ

アルザス・ロレーヌ地方の郷土料理"キッシュ"。 パリのカフェでキッシュを何度か食べてみたけど…美味しいキッシュに当たったことがありません。とにかく生地が美味しくない。 スーパーマーケットのモノプリや冷凍食品専門店picardのものも当然美味しくない…

南仏旅行記−サン・ポール・ド・ヴァンス&カーニュシュルメール−

朝一で娘達はパラセーリング。 2回ほど海にジャポンと落とされるのですが、めちゃくちゃ楽しかったそう。 2人で80ユーロ。数分で終わり。笑 すぐに着替えて、最終日はレンタカーで観光。 まずはサン・ポール・ド・ヴァンス(Saint Paul de Vence)へ。 小さ…

南仏旅行記−エズ−

ニースに行ったら絶対エズに行った方がいい!と友人に勧められて行ってきました。 鷲ノ巣村の代表と言われる山の上にある小さな村です。 エズ村まで車で30分ほど、高所恐怖症の私には断崖にしか見えない道を登っていきます。 途中何度も心臓ばくばくして、恐…

南仏旅行記−モナコ〜サンレモ(イタリア)−

ニースからモナコまで20km、せっかくなのでドライブしてきました。 国境とかないので、希望者は観光案内所で入国スタンプがもらえます。 バチカンに次いで2番目に小さな国。車であっという間に回れます。 モナコのビーチ さすがのお金持ち国家。 高級感が溢…

南仏旅行記−ヴィルフランシュシュルメール−

ガイドブックに載っているコートダジュールの写真と言えばニース近郊のヴィルフランシュ(Villefranche-sur-Mer)。 歴史的建造物よりも美しい海が好きな私、フランスで絶対行ってみたい場所でした。 山手から見下ろしたヴィルフランシュシュルメール。 こちら…

南仏旅行記−ニースのビーチ編−

約1週間のバカンス、我が家はニースへ。 前半はビーチ三昧、後半はレンタカーで観光というプランです。 ニースの空港までは飛行機で1時間ちょっと。1人往復2万円弱というお手軽な距離。国内線は8kgまでの犬なら機内にカバンに入れて持ち込めるので安心です…

抹茶のロールケーキ

お好み焼きパーティーにお呼ばれしたので手土産に抹茶のロールケーキ。 フランスで滅多に食べることのできないケーキは喜ばれます。 何度作ってもロールケーキ生地がねちっこいのはオーブンの下火が弱いのが原因でした。 焼き時間を延ばしたり段を変えてみた…

ミラベルのタルト

1週間のバカンス旅行南仏ニースから戻りました。 旅行記は後日。 ニースから戻ったらパリは猛暑! エアコンのない我が家は(パリではほとんどの家庭にエアコンはありません)日当たり良過ぎて30度超え☀️ 何もやる気が起こりません。 なのに娘達からのリクエス…

ブルターニュ土産

モンサンミッシェルのお土産にいただいたプチフィナンシェ。 ブルターニュ地方はバターが有名なんですね。 初めて知りました。 塩バターキャラメルのフィナンシェ。 キャラメル味は控えめだけどバターの味がしっかりして甘くて美味しい素朴なフィナンシェで…

製菓用チョコレート

パリではモノプリやカルフールなど、普通のスーパーマーケットでも製菓材料売り場が充実しています。 バニラビーンズやナッツ類、ドライフルーツetc...大抵のものはお隣のスーパーで買えます。 製菓材料店よりかなり高いけど。 こちらは製菓用のホワイトチョ…

パリの結婚式

パリの教会での友人の結婚式に出席しました。 アルママルソーにある立派な教会。 花嫁さん、素敵です♡ 今時の結婚はアルバムを作るために大量の写真撮影をするんですね。 見つめ合うポーズや遠くを見つめる2人、小道具を使ってなどなど…盛り沢山。笑 28歳の…

わんこ

私の横で寝かけてるわんこ 上からの図 いつも体の一部をくっつけているのです。

シュークリーム♪

せっかくパリに来てもちっともお出かけしてくれないお家大好きな引きこもり娘たち。 一番の楽しみは私の手料理とケーキ。 毎日おさんどん&おやつ作りに追われています。 今日のリクエストはシュークリーム。 相変わらず絞るのは下手だけど…シュー皮は合格♪ …

青空とエッフェル塔

素晴らしく晴れたのでシャンドマルス公園へ。 空が青いとエッフェル塔が映えます。 夏の間はいろんな出店が出ています。 美味しそうなお店もたくさん♪ 30度越えのパリもあと数日のようです。

お散歩

今日もいいお天気だったので、シテ島辺りで途中下車してお散歩。 ルーブルが美しい。 先週まで長袖じゃないと寒いくらいだったのに、ここ2〜3日やっと夏らしいお天気。 夕方30度くらいまで上がりました。 お目当のアイスクリーム屋さんがバカンス中だったの…

博多ちょうてん

オペラにある豚骨ラーメンの人気店に行ってきました。 ラーメン10ユーロです。 卵入りだと11ユーロ。良心的な価格です。 極細麺で量は多いけど少し味が薄いような…。 お隣に座ったフランス人グループは味見の後、醤油をドボドボ入れてました^^; 一風堂のほう…

ジェルネイル♪

バカンス用にネイルをしてもらいました。 ここ数年、仕事のためネイルできなかったのでちょっと息抜き。 ネイリストの資格をもっている友人宅にて。 指先が美しすぎてついうっとり(笑) 自然と指先の動きが女性らしくなります。 しばらく気分上がりそう♡

手作り焼売

食べたいものは美味しいお店を探すより自分で作ったほうが確実。 ということで久しぶりに作った焼売。 40個のレシピで作ったのに出来上がったのは20個。 一個あたりの具の量が多すぎた。笑 どこのお店よりも美味しい気がします。 娘が買ってきてくれたカップ…

ASTIER&Le Pario

友人の結婚祝いにフレンチレストランでランチ。 みんなでお祝いにアスティエのお皿をプレゼント。 日本でも最近とても人気のブランドで、日本で買うと2倍だそうです。 大皿なので前菜のオリーブとかチーズとか並べてお客様に出すのに素敵♡ 今日のランチメニ…

等身大?自由の女神

ボーグルネルの二階、観光客が誰も来ないところにひっそりといる自由の女神。 身長2メートルくらいかな。対比するため娘とパチリ。 観光客どころかパリ在住の人もほとんど知らないだろうな。 今日は初めてピラミッド駅近くの日本の本屋さんジュンク堂へ。 想…

次女の来仏♪

次女もパリにやってきました。一ヶ月半の同居♪ ケーキ用品をいろいろ運んでもらって お願いしてたカレーパンも(^ ^)♪ この他にアンパンやカップラーメン等々。 パリにもオペラ辺りに日本人経営のパン屋さんがあるし、日本食材店京子も何でも売ってるし、近所…

スペインバル風焼きチーズケーキ

ボスがスペインのバルで食べたチーズケーキを再現したルセット。 本当は周りが強火で焼いてカラメル風の焦げ感があり、中はトロッと。 初めて作ってみたら焼きに失敗。 ここのオーブンは少し弱いらしく焦げ色が付くまでかなり時間がかかり、中まで完全に火が…

Paris Chienne

Chienne(シェンヌ) =メス犬 4歳になった三女ちゃん。今に始まったことじゃないけど、パリでもよく寝ています。 足元 ソファの上で 横にぴったり ベッドの上 膝枕が好き 可愛い過ぎ❣️ 何よりも私を癒してくれています💓

パリプラージュ

日本から遊びに来ている長女とお出かけ。 フランス語と英語の洋書を買いたいというのでシテ島近くの本屋Gibert jeuneへ。 私は友人オススメの本「プチニコラ」と 夏休みにがんばろうかとフランス語A1の問題集を購入。 その後、夏季限定のセーヌ川沿いでのパ…

パイナップルのショートケーキ

ご注文のバースデーケーキお渡し日。ご主人様のお誕生日用だそうです。 こちら完成品のパイナップルのショートケーキ♪ 実は4号のケーキを4号のトレイに置いたらはみ出て無惨な姿に…。 もう1つのスポンジを使い作り直しました。 4号のショートケーキには4…

ノッチョーラショコラと抹茶ロール

友人宅での会食にお呼ばれしたのでケーキ作って行きました。 ノッチョーラショコラ 抹茶ロール パリで何度もロールケーキを作ってるけど生地がどうも成功してる感じがない。 バニラ、ショコラ、抹茶と全部少しねっちりしてる。 日本の粉を使ってるのに何でだ…

ケーキ試食会

4号(12cm)のバースデー用のケーキの注文を受けたので試作。 リクエストはレアチーズやヨーグルト系、ブルーベリーやラズベリーのさっぱり系。 でもそんなにレパートリーがない…^^; とりあえず3品 ①パイナップルのショートケーキ ②りんごのクランブルチーズ…

PIERRE MARCOLINIのアイス

日本にもたぶんいっぱいあるベルギーのショコラティエピエールマルコリーニ。 夏は店先でアイスクリーム売ってます。 中身と周りのショコラとトッピングを選んで イケメンお兄さんに作ってもらう(^ ^)♪ ショコラ&ショコラ&ナッツ これで4ユーロです。美味し…

スペイン料理のお・も・て・な・し(された)

友人のお誕生日会にお呼ばれ。 私はバースデーケーキ担当。 室温30度で作ったので生クリームがダメダメです。 お料理上手な友人の手作りのスペイン料理。 前菜いろいろ 生ハムメロンとかバブリー♪ ムール貝にバスク風オムレツ パエリア お店で食べるよりはる…

ベルギー女子旅♪-アントワープ-

小さなホテルだけど立派な朝食ビュッフェ。 もちろん生ハムにサラミにチーズ。 注文したら焼いてくれるワッフル♪ ベルギー2日目は電車でアントワープへ移動。 小さな街だと思ってたら巨大な駅で大きな街でした。 まずはご機嫌にランチ&ビール♪ 本日の目的は…

ベルギー女子旅♪-ブルージュ-

先週の旅行記。 日本から遊びに来ている友人と二人でベルギーのブルージュとアントワープへ。Gare Nordから初めてのTGVです。 Gare NordはTGVやオランダに行くタリス、イギリスへ行くユーロスターなどの発着駅。 今回は最安チケットのため2回乗り換えのハー…

エトルタ→ルアーブル→オンフルール

車で片道3時間弱の日帰り旅行。 まずはエトルタへ。 想像以上の素晴らしいところでした。 断崖から見た海 モネも書いたエトルタの断崖 海を見ながらのんびりと^ ^ ワンコは初めての海♪ ルアーブルは熱海の海水浴場のよう(笑) 滞在時間5分。笑 最後のオンフ…

シャルトル光の祭典

夏期講習や日本から娘や友人などの来仏で目が回るほど忙しい毎日で久しぶりのブログ更新 シャルトルの夏のイベント、プロジェクションマッピングです。 この時期は辺りが暗くなるのが11時前なので遅いスタートです。 毎度のことですが写真では伝えられないほ…

14 Juillet 革命記念日

Quatorze Juilletは朝からシャンゼリゼ通りで軍事パレードがあり、夜はシャンドマルス公園で無料のクラッシックコンサートが開催され、その後11時からエッフェル塔付近で花火が打ち上げられます。 日没が遅いので11時にならないと暗くならないのです。 友人…

ショコラヴィエノワ

東京のフランス語クラスで知り合った友人が来仏。 一緒におでかけ。 ギャラリーラファイエットの屋上からの景色。 少しのんびりできる場所です。 いつも製菓材料を仕入れに行ってるレアールもお散歩。 カフェでショコラヴィエノワ(日本名ウインナーココア) …

スーパーマーケット「auchan」

フランスにある大きな郊外型大規模二大スーパーマーケットといえば「カルフール」と「オーシャン」。 隔週くらいでどちらかに車で買い出しに行きます。 カルフールのほうが安いんだけど、パリ市内にあるカルフールにはエシレバターが売ってないので、今回は…

Berthillonのアイスクリーム

シテ島の隣、サン・ルイ島にあるBerthillon(ベルティヨン)のアイスクリーム! ピスターシュとショコラのダブル♪ 4.5ユーロ。 特にショコラは濃厚。美味しいです❤️ 有名なアイスクリーム屋さんで80人は並んでいました。 今日のパリは32度。めちゃくちゃ暑いで…

パリジェンヌな一日

フランス語の夏期講習、お昼休みに卵を買いに16区イエナのマルシェへ。 こちら有名な八百屋さんのチボーさん チボーさんのお野菜はとても美味しいらしく、某元アナウンサー達のブログにも度々登場するんだとか。 素敵な花屋さんもあり 人物が写りすぎて載せ…

アルザスのクグロフ

ストラスブールのお土産にいただいたクグロフ これが本場の味か〜 思ったより甘くなくてさっぱり。 クロワッサンが食べたくてブレシュクレに行ったけど売り切れ。 なのでガトーバスクを買ってみました。 なんともザックリとした味(笑) もう少ししっとり甘…

シュークリーム

パリに来て初めてのシュークリーム。 カスタードは一回目に少しダマができたので炊き直し。 二回目は滑らかにできたけど煮詰めが足りないのか味が薄い。 まぁ、今まで納得のいくカスタードが炊けた事ないから当然なんだけど^^; シュー生地も膨らみが足りなく…

ヴァンセンヌの森

お天気がいいので少し遠出して郊外にあるヴァンセンヌの森へ。 約10,000㎢って車でも迷子になる広さでした。 お城や動物園もあったけど、駐車スペースがなく断念。 よく歩き よく走ります。 家に帰ったらぐったり。笑

Verletでcafé

ピラミッド近くにあるコーヒーと紅茶の専門店「Verlet」 沢山の種類の中から銘柄を指定できます。 でもメニューが難しすぎて理解できなかったので友人と同じもの。 フランスのカフェは基本エスプレッソだけど"アロンジェ"というアメリカンコーヒーにもしても…

La Crêperie de Josselinでガレット

モンマルトルにあるクレープリー「La Crêperie de Josselin」 ガレットは卵ハムチーズキノコを ものすごいボリュームで食べきれなかった。 デザートはバターとお砂糖のクレープ 店内は超満員 お茶は場所を変えてサンジェルマン地区の隠れ家的サロンドテを教…

ケーキパーティ

友人を招いてのケーキパーティ。 2日かけて作りましたよ〜。 前日に作ったもの。 フランボワーズのショコラロール スフレチーズケーキ ランゴ・オ・ショコラ 写真ないけどコーヒーのブランマンジェ。 当日朝に作ったもの。 タルト・バナーヌ・ノア・デ・ココ…

リフォーム♪

アパートのエレベーターホールのリフォームが終わりました。 リフォーム前 フロアによっては紫とか青とか。(笑) だから正直期待していなかったのに… なんと リフォーム後 シックでオシャレに大変身です〜❤️ やればできるんやね〜。 一階エントランスも超セ…