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Parisからの手紙

お菓子のこと 日々のこと

フィナンシェとパウンドケーキ

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今日はフランス語のレッスンで、手作りおはぎをいただきました^ ^
2ヶ月ぶりの餡子に大興奮♪
日本を離れているとお煎餅の一枚でもとてもありがたく感じます。

和菓子は作れないので、フランスで洋菓子の差し入れ^_^;
先週焼いたフィナンシェ
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今日はカラメルくるみのパウンドケーキ
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これは別のクラスの方々に。
フランス菓子とは違う洋菓子の優しさを喜んでくれるといいな。

プリンの時もカラメルの計量をミスして作り直したのに、今日もカラメルの計量を間違えて作った(>_<)
いまだキッチンに慣れず、段取りが悪い。
練習あるのみ、でも楽しい♪♪