BernachonとJean Charles Rochoux
先日のサロンデュショコラ前夜祭で購入したもの。
(友人の写真アングルパクりました^^;)
試食でお持ち帰りの明治のショコラ
後日もう一度サロンデュショコラに行って少し追加購入したけど、写真撮り損ね。
こちらはプラリュのプラリューヌというブリオッシュ。
メロンパンみたいなお味。
ちょこちょこ食べているけど「ショコラ大好き❗️」という訳ではないのでなかなか減りません。笑
美味しかったのは…
Jean Charles Rochouxの大きなマロンコンフィの入った板のショコラ
Bernachonのオランジェット
Bernachonは有名店なのですが、リヨンにしかお店がないので(パリから500㎞)サロンデュショコラでしか買えない貴重なショコラ。
どちらもフランスでは大層なお値段ではないけど、日本のサロンデュショコラだとビックリ価格になるんだろうな。
味わいながらありがたくいただきます。感謝感謝。
カラメルバナナケーキ
Gâteau renversé aux bananes.
久しぶりのケーキ作り。
写真を見てどうしても作りたかったミトンレシピ。
別立てで胡桃の入ったバターケーキです。
1日経ったら味が馴染んで美味しくなってました。
食べきれないので半分を友人にお裾分け。
さぁ明日は何を作ろう♪
アンジェリーナのモンブラン
フランスのスイーツを義父母に。
パリで一番有名なモンブランってことでアンジェリーナ。
私だけプラリネモンブラン。
5年ぶりに食べたんだけど、濃いねー、甘いねー。
もう5年はいらないかな。笑
世界一美味しいオーブンミトンのモンブランが食べたい。
和栗のクリームにカスタードにダックワーズ💓
こちらはルモワンヌのカヌレ。
日本ではあまり食べなかったカヌレだけど、フランスではパン屋さんでよく売られてる一般的なおやつ。
ルモワンヌのカヌレ(大)は好き。
ジャンポールエヴァンのマロンコンフィ。
一粒3.5€だったかな。
グラッセではないのでちょうどいい甘さ。
じっくり味わいながらいただきました。
カロリー摂ってるなぁ(^^;
Salon du chocolat 前夜祭
少し前になりますが、サロンデュショコラ・パリの前夜祭に行ってきました。
幸運にも友人から招待状を頂いたのですが、今年はFNACで一部一般発売されたとか。
いつもより人出が多かったそうです。
こちら招待状。
こんな感じの
こんな感じ。笑
とても煌びやかで豪華でした。
日本からのブースも沢山あって、今年は特に増えてるらしいです。
こちらは明治のブース。フランスでの販売はないけど宣伝のみで出店だそう。日本で人気のショコラなんだとか。
鎧塚シェフ、辻口シェフ、土屋シェフ、小山シェフなど大御所も沢山いらっしゃってて、他にも有名店ではない小さなパティスリーからも出店されてたりとか、とにかく沢山の日の丸が目につきました。
パリが拠点のサダハルアオキも大きなブースでご盛況でした。
ソフトクリームも試食♪
黒ゴマショコラも美味しかった♪
前夜祭ではシャンパンやワインが振る舞われたり、ショコラも各店食べ放題のように勧めてくれます。
ポワラーヌの田舎パンにボルディエのバターとショコラを乗せたもの。美味。
日本のサロンデュショコラとはまったく雰囲気が違い、なんだか夢の世界にいるようでした。
来年もまた来られますように。
